El doctor Jesús Díaz de León afirmaba que el alcoholismo se había extendido en la población y que año con año cobraba víctimas hasta que fue considerado como un problema médico; esta afirmación concuerda con un documento de aprobación dada por la corporación relativa a que todos los establecimientos que venden licores para que paguen una contribución debido al aumento de embriaguez, crímenes y escándalos. La documentación es muy extensa y sobre todo contienen permisos para abrir los establecimientos, así como peticiones de rebajas tanto en los impuestos como en la clasificación de ellos.

Fechas extremas: 1875-1937
Número de expedientes: 373